Como ser vegano na terra do churrasco - Caderno Donna

Reproducao na integra da reportagem publicada no Caderno Donna do jornal Zero Hora em 5 de junho de 2011. (agradecimentos: Loraine Luz)

Tudo o que você queria saber sobre vegetarianismo...

Tudo o que você queria saber sobre vegetarianismo mas não tinha para quem perguntar

Vegetarianos ingerem proteína suficiente?

Como substituir os derivados de animais na dieta?

Crianças e grávidas podem abdicar da carne?

E o leite, é mesmo necessário?

Dois grandes nomes do vegetarianismo nacional - Dr. Eric Slywitch* e Marly Winckler** - estarão em Porto Alegre em um bate-papo com você, para tirar todas as suas dúvidas sobre alimentação vegetariana.

A entrada é gratuita:

Para garantir sua vaga, inscreva-se pelos telefones:

3072-8637

9151-8633

Quando: no próximo sábado, dia 19 de fevereiro

Onde: Café Bonobo (Rua Castro Alves esq. Felipe Camarão - Bom Fim)

Que horas: às 19h30

*O Dr Eric Slywitch  é médico (formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí); Mestre em Nutrição (pela UNIFESP / EPM); Especialista em Nutrologia (pela ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia); Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral (pela SBNPE - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral);

Pós-graduado em Nutrição Clínica (pelo GANEP - Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral)

Docente dos cursos de especialização (pós-graduação "latu sensu"):
GANEP (Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral)
IPCE (Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização)
Faculdades CBES (Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos)

Coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira)

Autor dos livros "Alimentação Sem Carne" e "Virei vegetariano. E agora?" e colunista da Revista dos Vegetarianos

**Marly Winckler é presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira

Home - O Filme

Lançado simultaneamente nos cinemas, em DVD, na televisão e no Youtube, o documentário Home - Nosso planeta, nossa casa, é mais um filme que apresenta a degradação do planeta em virtude do aquecimento global. A diferença é que se vale de belíssimas imagens de lugares de todos os continentes (inclusive do Brasil). Narrado pela atriz Glenn Close, o filme mostra os erros que o homem tem cometido pela exploração dos recursos naturais e tem um final surpreendentemente otimista, apresentando algumas soluções.

Ao contrário do famoso Uma Verdade Inconveniente, vencedor do Oscar de melhor documentário em 2007, Home fala do impacto da indústria da carne no meio ambiente. Compara a criação intensiva de gado com campos de concentração, mostra a devastação da amazônia, em que as florestas deram lugar a plantações de soja. Segundo ofilme, 95% desses grãos servem para alimentar bois e aves ("a floresta se transforma em carne"). Do filme:
"É preciso cem litros de água para produzir 1kg de batatas, 4 mil litros para 1kg de arroz e 13 mil litros para 1kg de carne".



Abaixo, o trailer, sem narração:





Aqui o link para assistir o filme na íntegra.

Curso de Confeitaria Vegana

Dia 16 de janeiro a Casa Verde vai sediar um curso de culinária vegetariana totoalmente inédito em Porto Alegre. A ministrante é Lilian Rodrigues, que vem de Curitiba para ensinar os segredos da confeitaria vegana.

Abaixo, informações cedidas pela CasaVerde:


LOCAL: Restaurante Casa Verde
INVESTIMENTO: R$ 70,00
Inscrições somente no LOCAL ou via depósito bancario mediante comprovante de pagamento,
até o dia 14 de Janeiro”

10 receitas com variações, dentre elas:MUFFINS
CUPCAKES
ROCAMBOLE
COBERTURAS
BOLO SEM GLÚTEN
MASSAS BÁSICAS PARA TORTAS

E mais:
-Manual-Técnicas de preparo
-Técnicas de decoração
-Técnicas com chocolate
-Uso adequado de utensílios
-Alternativas ao uso de ovos


Atenção! O ambiente estará climatizado com temperatura cerca dos 20º.

Maiores informações através do e-mail: casaverdeveg@gmail.com ou fone: 3372-5772

Dior lança sapatos sem couro

A Dior fez uma linha de sapatos veganos. A estrela da campanha é atriz Natalie Portman, que é vegana. Sobre a coleção, a atriz comentou: “É maravilhoso, assim eu posso usar sapatos Dior sem tirar vidas de animais”. Desde 2008, Portman tem desenhado alguns sapatos que são produzidos pela marca especificamente para a atriz. Devido ao sucesso dos modelos, neste ano a empresa optou por lançar uma coleção vegana.

Neste Natal não coma o presépio!

Não compre, adote!

Esse comercial da Peta tenta mostrar o que acontece quando você compra um animal, em vez de adotar.




Este outro vídeo é de uma organização da Holanda, sobre abandono de animais:



Aqui uma campanha portuguesa.